Картофельная запеканка с кабачками и мясным фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем Очищенный лук меленько шинкуем и перемешиваем его с фаршем из мяса, затем добавляем соль и специи. Чистим кабачки от кожуры, если нужно, то вынимаем серединку с жёсткими семенами, а затем измельчаем их на тёрке. Очищенный плод моркови измельчаем на крупной Ингредиенты: фарш мясной ассорти — г, плод кабачка — 1 шт.
Автор Екатерина. Ингредиенты Кабачки гр. Картофель гр. Морковь 1 шт.
Петрушку мелко порубить, добавить фарш, посолить, поперчить, перемешать. Разбавить фарш водой до консистенции, при которой фарш легко можно размазывать ложкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной мм. Выложить тонким слоем кружочки картофеля в форму для запекания размер 22х30 см.
